焯水好像去除香菇的涩味

一、盐焗大虾

首页-凯卓卡干果有限公司

图片

准备食材：崭新大虾、粗海盐、花椒、八角

作念法步伐：

1、率先，将大虾清洗干净，去除虾线，沥干水分备用。确保虾的崭新度是制作好意思味盐焗大虾的关键。

2、在炒锅中倒入适量的粗海盐，加入花椒和八角，用小火慢炒，不断翻动直至盐粒微微泛黄，香味扑鼻。这是制作盐焗大虾的私有步伐，好像赋予大虾私有的香气。

3、将炒好的盐取出一半，平铺在烤盘或砂锅底部，再将沥干水分的大虾整皆地摆放在盐上。接着，将剩余的盐均匀地袒护在大虾上，确保大虾被盐全都包裹。

4、将烤盘或砂锅盖上盖子，放入预热好的烤箱中，以中火烘烤约5-7分钟。或者，如若使用砂锅，不错获胜放在火上，小火慢炖约5分钟。时刻，严防不要让盐烧焦。

5、时刻到后，将烤盘或砂锅取出，轻轻怒放盖子，让盐焗大虾的香气散漫出来。用铲子轻轻铲平大虾上的盐粒，灵武市恩电门窗有限公司将大虾盛出摆盘。此时的大虾光泽秀雅， 首页-信西艾香料有限公司肉质鲜美， 首页-达富索服装有限公司香气四溢，令东谈主馋涎欲滴。

二、素炒香菇

图片

准备食材：崭新香菇、青红椒、葱蒜

作念法步伐：

1、将崭新香菇洗净，去蒂，切成厚薄均匀的片。青红椒去籽，洗净切丝。葱切段，蒜切片备用。

2、锅中加水烧开，放入香菇片焯水约2分钟，捞出沥干水分。焯水好像去除香菇的涩味，同期保握其爽滑口感。

3、热锅凉油，羊绒油热后放入葱蒜爆香，再倒入青红椒丝翻炒至断生。

4、加入焯好水的香菇片，大火快速翻炒，使香菇充分接管青红椒和葱蒜的香味。

5、调味时，加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油，翻炒均匀后即可出锅。此时的香菇鲜香滑嫩，青红椒爽口开胃，是统统好意思味又养分的家常菜。

三、西红柿炒鸡蛋

图片

准备食材：崭新西红柿、鸡蛋、葱

作念法步伐：

1、将西红柿洗净，去蒂，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加极少盐搅动均匀。葱切段备用。

2、热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子轻轻股东，使鸡蛋液均匀受热，炒熟炒散后盛出备用。

3、另起锅加极少油，放入葱段爆香，再倒入西红柿块翻炒至出汁。

4、加入炒好的鸡蛋块，调味时加入适量的盐、鸡精、白糖和生抽，翻炒均匀。

5、终末，淋入极少水淀粉勾芡，使汤汁愈加浓郁。翻炒均匀后即可出锅。此时的西红柿炒鸡蛋光泽秀雅，酸甜可口，相配下饭。

四、油豆腐炖肉末

图片

准备食材：油豆腐、牛肉末、蒜末、小米椒

作念法步伐：

1、将油豆腐洗净，剪开一个小口备用。牛肉末加入极少盐、料酒和生抽搅动均匀腌制10分钟。蒜末和小米椒切好备用。

2、热锅凉油，油热后放入牛肉末翻炒至变色出油。再加入蒜末和小米椒炒香。

3、加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油调味后翻炒均匀。

4、倒入适量的净水或高汤，放入油豆腐，用中小火炖煮约5分钟，使油豆腐充分接管汤汁和调料的滋味。

5、终末，淋入极少水淀粉勾芡收汁即可出锅。此时的油豆腐炖肉末汤汁浓郁鲜香开胃相配下饭。

五、花甲粉丝煲

图片

准备食材：花甲、粉丝、娃娃菜、金针菇、大蒜

作念法步伐：

1、将花甲放入净水中加入极少盐和食用油浸泡半小时让其吐沙后洗净备用。粉丝提前用温水泡发。娃娃菜和金针菇洗净切段备用。大蒜切末备用。

2、在砂锅中铺上娃娃菜和金针菇行为底层再放入泡发好的粉丝和花甲。

3、在碗中加入大蒜末、小米辣和葱花用热油炝香后加入适量的盐、生抽和蚝油搅动均匀制成调料汁。

4、将调料汁均匀地淋在砂锅中的食材上再加入极少净水或高汤。

5、盖上砂锅盖子中小火焖煮约5-7分钟至花甲启齿粉丝熟透即可撒上葱花出锅享用。此时的花甲粉丝煲鲜香四溢好意思味可口是统统绝佳的夜宵遴荐羊绒。

本站仅提供存储就业，扫数本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。

• 香菇
• 羊绒
• 焯水
• 好像
• 去处